Túrós tészta recept – mennyibe kerül ma egy adag?

Írta és számolja: Horváth Máté · a recept 2026. szeptember 16. · főétel · 4 adag · 30 perc · 1005 kcal egy adag
Az árak 2026. október 22-i állapot.

A túrós tészta hozzávalói 4 adagra 1 253 Ft az Aldi mai áraival – ez 313 Ft adagonként. A legdrágább mért lánc a Spar: ott 1 484 Ft ugyanez (371 Ft adagonként), vagyis 231 Ft-tal több.

vegetáriánus

A címke a recept HOZZÁVALÓIRA vonatkozik, nem egy konkrét bolti termékre: ugyanannak az alapanyagnak a gyártótól függően más az összetétele, és a keresztszennyeződést sem tudjuk innen látni. Érzékenységnél a csomagoláson lévő jelölés dönt, nem ez a lap.

A túrós tészta a leggyorsabb meleg étel, amit ismerek, és egyben jó példa arra, hogy a „kevés hozzávaló” nem jelent automatikusan olcsót. A túró ugyanis drága tétel: kilónként jellemzően háromszor annyiba kerül, mint a tészta, tehát az egész fogás ára gyakorlatilag a túró árán múlik.

Egy dolog, ami sokat számít, és nem kerül semmibe: a rögös túró és a krémtúró nem cserélhető egymásra. Ebbe az ételbe a rögös való – a krémtúró a forró tésztán szétkenődik, és ragacsos masszát ad. Az alábbi árazásba mindig az adott bolt legolcsóbb natúr tehéntúrója kerül.

Mennyibe kerül boltonként?

Miből jön ki az összeg – Aldi

Hozzávalónként a bolt legolcsóbb olyan terméke, ami a recept kategóriájába és kulcsszavaira illik. Az ár arányosított: a kilós vagy literes egységárból annyi, amennyi a recepthez kell. Ezeket nem árazzuk: só a tészta főzővizébe – a kerekítés alatt vannak, de ettől az adagár inkább alsó becslés.

Tedd a listádra – és mennyit fizetsz a pénztárnál?

A fenti 1 253 Ft az, ami a tányérra kerül. A boltban viszont egész csomagot veszel: 150 g sárgarépát nem lehet megvenni, csak egy zacskóval. A teljes bevásárlás ezért 2 247 Ft az Aldi mai áraival – a különbség nem vész el, ott marad a kamrában a következő főzéshez.

A lista átvihető az árösszehasonlítóba: a gomb ezeket a csomagokat teszi a kosárba, és onnantól mind az öt láncra kiszámolja, mennyibe kerül – a saját listád többi tételével együtt.

A hozzávalók a listámra

A listára nem feltétlenül ugyanaz a termék kerül, amivel a receptár számol. A receptár a legolcsóbb EGYSÉGÁRAT keresi, a lista viszont azt, ami a szükséges mennyiséget a legolcsóbban fedi le: 150 g répához a kétkilós zsák a legolcsóbb kilónként, de az egykilós csomag olcsóbb összegben – és a boltban összeget fizetsz.

Hozzávalók

• 500 g kocka vagy orsó száraztészta
• 500 g rögös tehéntúró
• 400 g tejföl
• 100 g kristálycukor
• 30 ml napraforgóolaj
• só a tészta főzővizébe

Elkészítés

A tésztát bő, sós vízben kifőzöm. A csomagoláson lévő időt érdemes komolyan venni: a túrós tésztához nem jó a nagyon puhára főtt tészta, mert a túróval összeforgatva még tovább puhul.

Amíg fő, a túrót egy villával összetöröm, és elkeverem benne a tejföl felét. Ettől lesz a túró krémesebb anélkül, hogy elveszítené a rögösségét. Ha édesen szereted, a cukor fele is most mehet bele.

A kifőtt tésztát leszűröm, és forrón visszateszem a lábosba. Egy kevés olajat forgatok rá – ez az egyetlen dolog, ami megakadályozza, hogy összeragadjon, amíg a túrót rákeverem.

A tésztát kicsit hűlni hagyom, mielőtt a túró rámegy. Ez nem apróság: forró tésztára borítva a túró megcsomósodik, és a tejföl összeugrik. Langyos tésztán marad szép a szerkezete.

Tálaláskor a maradék tejföl a tetejére megy, és arra szórom a cukrot. Sósan is nagyon jó: ilyenkor a cukor helyett egy kevés kisütött szalonna vagy pirított zsemlemorzsa kerül rá.

Hidegen, másnap is kitűnő – sőt, sokak szerint akkor a legjobb. Hűtőben két napig eláll, de akkor a tejföl felét érdemes a tálaláskor frissen hozzáadni.

Mi mozdult a múlt hét óta

Az Aldi mai válogatásában 2 hozzávaló drágult a múlt hét azonos napjához képest. A táblázat a TERMÉK csomagárát mutatja – nem az adott boltét, hanem azt, amennyiért aznap a legolcsóbb láncban kapható volt.

Az árelőzmény a termék legolcsóbb árát követi, láncoktól függetlenül. Ez akkor is lejjebb kerül, ha egy olcsóbb bolt adata aznap jelent meg először, ezért csak az elmozdulás látszik, „múlt heti receptár" nem.

Mennyi energia és makró van egy adagban?

A teljes étel nagyjából 4010 kcal, 4 adagra elosztva. A recept mért mennyiségeiből jön ki, hozzávalónként az alapanyag 100 grammra eső értékével, 5 tételből.

A tápérték forrásai

5 kcal-ra kerekítve: egy zsírosabb hús vagy egy 22%-os tejföl néhány százalékkal elmozdítja. A számban nincs benne, aminek nincs mért mennyisége a receptben: só a tészta főzővizébe – ezek a kerekítés alatt vannak. Amit a referenciaértékek mellé oda kell érteni: 500 g kocka vagy orsó száraztészta – száraztészta, főzés előtt. A főzés nem változtat az energián, az adagolás viszont igen: ha a 4 adag nálad háromnak elég, adagonként ennyivel több.

Mit nem mond ez a szám

Az adagár a hozzávalók bolti árából jön, arányosítva – nem tartalmazza a főzés energiaköltségét, és nem veszi figyelembe, hogy a kamrádban már ott van a liszt. Boltonként MÁS termék kerül a számításba: mindig az adott lánc legolcsóbb olyan terméke, ami a recept szűrőjére illik, tehát a különbség egy része a kínálatból jön, nem az árszintből. Ahol az ár házhozszállítási felületről származik, ott csillag áll mellette – a futárár rendszerint magasabb a polcárnál. Az árak nyilvános forrásokból származnak, tájékoztató jellegűek, és eltérhetnek a boltban érvényes polcártól. A módszertan és a források: Adatforrások.

Ki írta

Horváth Máté vagyok, az Olcsókosarat egyedül építem: a bejáró szkriptektől a receptekig. A recept a sajátom, az árak a napi katalógusomból jönnek, és minden frissítéssel újraszámolódnak. Ha hibás adatot látsz, írj nyugodtan.

További receptek árral

• Zöldséges lencseleves433 Ft / 6 adag · 72 Ft egy adag
• Lencsefőzelék454 Ft / 4 adag · 113 Ft egy adag
• Palacsinta595 Ft / 4 adag · 149 Ft egy adag
• Tojásos lecsó976 Ft / 4 adag · 244 Ft egy adag

Az összes recept árral